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大地の恵み

Mrs.Saidaです

先週、時間を見つけてシェフと一緒に山菜採りに行ってきました!

少し山あいを歩けばその辺に普通に生っているのも有れば、
ある意味命がけの場所もあり、(本当に危ないです)それはそれは
貴重な体験をしてまいりました。

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こごみ、タラの芽、行者ニンニクetc...
いろいろな山菜達が顔を出しています!

そうしていくつかのポイントを周っていると、
どこかパワースポットを感じさせるような場所もあり、
普段の日常では感じることのない様な発見も。

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たった数時間ではありましたが、
たくさんの刺激と、感情が芽生えました。

普段なにげなく山菜を口にしておりましたが、
自然の物をいただくと言う事が本当に大変なことなのだと
改めて感謝の気持ちが湧いてきました。

ですが、今回紹介した山菜の収穫はほぼ終わりの時期に・・・

でも、山菜は旬がずれてくるので、採れるものは変わってきます。
次はウド、ワラビあたりかな。。。

そして、ついに美瑛の初夏の風物詩、旬のアスパラが始まりました!!
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by valore-saida | 2017-05-17 18:38
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