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St.Valentine's Day

お久しぶりです。Valore staff 荒木です。

今日はバレンタインデーでしたね!
皆さんは、お友達、家族、本命、義理・・・どなたかにチョコはあげましたか?

私はというと・・・

来て頂いたお客様に!

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小さいころからお菓子作りが好きでした。
ちょっと恥ずかしいですが、こんな感じで時々作らせてもらってます。
(photo右下:もちろんValoreのみんなにもあげました!)

シェフが心を込めて作ったお料理を届けて、「美味しい!」って
言葉を頂いたときも、とても嬉しいですが、
自分で一つ一つ心を込めて作ったものを、お客様に届けて、
笑顔が見れた時は、その何倍も嬉しいです。

自分で作ったものに、お客様から直接声を頂けることが
こんなに嬉しいとは!

オーダーが入っている限り、シェフが表に出ることはできず、
お客様から直接言葉を聞くことができません。

なのでその橋渡しも私の大事な役目なんだと改めて感じることができました。

お客様にシェフの気持ちを伝えていく・・・
それで終わらず、お客様の気持ちをシェフに伝えていく・・・
そしてみんなで喜びを共感しています。

自分ひとりでは、こんな嬉しい・楽しい・感動な気持ちにはなれません。
Valoreという空間、料理、そして来てくださるお客様、
みなさんから元気をたくさんもらっています!

明日も沢山の笑顔が見れますように!!
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by valore-saida | 2013-02-15 01:08
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